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Tutto ciò che cuciniamo.
Vero gulasch ungherese, langosh e i marchi registrati Bribacsa e Briboka. Prezzi in HUF, IVA inclusa. Si accettano carta e contanti.
Al conto viene aggiunta una maggiorazione di servizio del 15%.
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Dalle 7
Colazione ungherese speciale
Pane inzuppato nell’uovo e dorato in padella, servito caldo, un grande classico della colazione ungherese. Croccante, come lo faceva la nonna.
Pane dorato salato all’ungherese
1.990Ft
Pane dorato salato all’ungherese con aglio
2.690Ft
Pane dorato salato all’ungherese con formaggio
2.990Ft
Pane dorato salato all’ungherese con panna acida e formaggio
3.290Ft
Pane dorato salato all’ungherese con salsa greca
3.290Ft
Pane dorato salato all’ungherese con salsa greca e formaggio
3.890Ft
Pane dorato salato all’ungherese con salsiccia e formaggio
3.490Ft
Pane dorato salato all’ungherese con bacon
3.490Ft
Pane dorato salato, stile ungherese
Salsicce, prosciutto, salsa di paprika rossa, ragù ungherese
4.990Ft
+ Mix di verdure 1.490 Ft · Scegli la cottura: ben dorata, oppure più morbida e meno dorata
Ungherese
«Mac & Cheese»
Paprika macinata, cipolla, galuska tradizionale, formaggio speciale alla paprika, aglio, salsa di paprika rossa. A scelta normale o piccante.
Galuska «Huncut» di manzo
11.990Ft
Galuska «Huncut» di manzo al tartufo
Tartufo
12.990Ft
Galuska «Huncut» di pollo
9.990Ft
Galuska «Huncut» di pollo al tartufo
Tartufo
10.990Ft
Galuska «Huncut» ai funghi
Vegetariano
7.990Ft
Galuska «Huncut» di funghi al tartufo
VegetarianoTartufo
9.990Ft
Questo mese
Offerta del mese
Contorno non incluso.
Costine BBQ giganti
+ Crema d’autore dello chef
9.890Ft
Costine BBQ giganti
+ Crema di paprika focosa e piccante & formaggio di paprika piccante speciale
Piccante
10.990Ft
Per iniziare
Zuppe
Zuppa di pollo alla paprika rossa
Petto di pollo, paprika rossa, cipolla, piselli, rapa, carote, aglio
4.990Ft
Zuppa gulasch di manzo
5.990Ft
Zuppa gulasch di pollo
4.990Ft
Zuppa gulasch di maiale
4.990Ft
Zuppa gulasch
Vegetariano
4.490Ft
Zuppa di maiale alla paprika tradizionale
Panna acida, paprika rossa, cipolla, piselli, rapa, carote, aglio, maiale
5.690Ft
Zuppa di piselli con galuska
4.490Ft
Gulasch di manzo Borcsa
Manzo e panna acida
6.990Ft
+ Pane a lievitazione naturale Lipóti tradizionale 1.290 Ft
Una ricetta di famiglia
Zuppa Bribacsa®
Paprika rossa, galuska tradizionale, piselli, carota, radice di prezzemolo, cavolo rapa, sedano, aglio, cipolla.
Zuppa Bribacsa® di manzo
8.990Ft
Zuppa Bribacsa® di manzo e maiale
8.490Ft
Zuppa Bribacsa® di pollo
7.990Ft
Zuppa Bribacsa® di maiale
7.990Ft
Zuppa Bribacsa® ai funghi
Vegetariano
6.990Ft
Zuppa Bribacsa® di verdure
Vegetariano
6.990Ft
+ Pane 1.290 Ft · Crema d’autore dello chef 1.290 Ft · MINI langosh: normale 1.890 Ft / panna acida & formaggio 2.890 Ft
Focoso e piccante
Paprikash Briboka®
Con panna acida alla paprika e galuska.
Paprikash Briboka® di manzo
Piccante
12.490Ft
Paprikash Briboka® di pollo
Piccante
10.990Ft
Paprikash Briboka® di maiale
Piccante
10.990Ft
Paprikash Briboka® vegetariano
VegetarianoPiccante
10.990Ft
Premium
Briboka® speciale
Paprikash Briboka® di manzo
Con panna acida e galuska
11.490Ft
Paprikash Briboka® di pollo
9.990Ft
Paprikash Briboka® di maiale
Con panna acida, galuska e maiale
9.990Ft
Paprikash Briboka® di manzo al tartufo
Con panna acida. Senza tartufo 12.990 Ft
Tartufo
14.990Ft
Paprikash Briboka® di maiale al tartufo
Senza tartufo 12.490 Ft
Tartufo
14.490Ft
Paprikash Briboka® di pollo al tartufo
Senza tartufo 12.490 Ft
Tartufo
14.490Ft
Tartufo
Tartufo
Paprikash di manzo al tartufo
Con galuska e panna acida
Tartufo
12.490Ft
Paprikash di maiale al tartufo
Tartufo
10.990Ft
Paprikash di pollo al tartufo
Tartufo
10.990Ft
Paprikash di funghi al tartufo
VegetarianoTartufo
9.990Ft
Langosh al tartufo con formaggio alla paprika e panna acida
VegetarianoTartufo
7.490Ft
Langosh con paprikash di manzo al tartufo
Con panna acida
Tartufo
7.990Ft
Secondi
Secondo
Paprikash di funghi tradizionale
Con galuska
Vegetariano
6.990Ft
Paprikash di manzo tradizionale
Con galuska
8.490Ft
Paprikash di pollo tradizionale
Con galuska
7.490Ft
Paprikash di maiale tradizionale
Con galuska
7.490Ft
BriChicken con formaggio speciale alla paprika
Salsa di paprika rossa, cipolla, pollo, galuska, panna acida, formaggio di paprika speciale
7.990Ft
Cotoletta della nonna
Contorno non incluso
6.990Ft
Cotoletta della nonna con formaggio alla paprika e panna acida
Contorno non incluso
9.490Ft
Piatto gyros (pollo)
8.990Ft
Camembert fritto e nuggets di pollo
Contorno non incluso
5.990Ft
Paprikash Briboka® di manzo semplice
Con galuska tradizionale
9.990Ft
Paprikash Briboka® di manzo semplice con formaggio
Con galuska tradizionale e formaggio di paprika
10.990Ft
Specialità
Langosh speciale al formaggio di paprika
A scelta normale o piccante.
Langosh al bacon con formaggio speciale alla paprika
6.890Ft
Langosh alla bolognese con formaggio speciale alla paprika
5.990Ft
Langosh carnivoro con formaggio speciale alla paprika
6.990Ft
Langosh con formaggio e panna acida e formaggio speciale alla paprika
Vegetariano
5.890Ft
Langosh con salsiccia di Gyula e formaggio speciale alla paprika
5.990Ft
Langosh con formaggio alla paprika e panna acida alla paprika
Con formaggio di paprika piccante speciale
VegetarianoPiccante
6.390Ft
Langosh al bacon
Aglio, pancetta, formaggio di paprika piccante speciale
Piccante
6.990Ft
Langosh carnivoro
Salame, prosciutto, pancetta, prosciutto affumicato, salsiccia, formaggio di paprika piccante speciale
Piccante
7.390Ft
Extra: formaggio trappista 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cipolla 690 Ft · aglio 690 Ft · formaggio di paprika 1.690 Ft · formaggio di paprika piccante 1.690 Ft
Langosh
Langosh
Langosh carnivoro
Panna acida, aglio, salame, prosciutto, pancetta, prosciutto affumicato, formaggio trappista
6.290Ft
Langosh semplice
Aglio, sale
Vegetariano
3.290Ft
Langosh con formaggio trappista e panna acida
Vegetariano
4.990Ft
Langosh alla bolognese
Ragù alla bolognese, formaggio trappista
5.690Ft
Langosh con paprikash di pollo
5.990Ft
Langosh con paprikash di manzo
6.990Ft
Langosh al bacon
Panna acida, aglio, pancetta, formaggio trappista
5.690Ft
Langosh con paprikash di maiale
5.990Ft
Langosh con salsiccia di Gyula
Panna acida, aglio, salsiccia di Gyula, formaggio trappista
5.690Ft
Langosh gyros
7.490Ft
Langosh «Margherita»
Oliva, formaggio di paprika, mozzarella, pomodoro
Vegetariano
4.990Ft
Langosh ai tre formaggi
Trappista, formaggio di paprika speciale, mozzarella
Vegetariano
5.990Ft
Langosh Polo
Pomodoro, pollo, mozzarella, formaggio di paprika speciale
5.990Ft
Extra: formaggio trappista 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cipolla 690 Ft · aglio 690 Ft · formaggio di paprika 1.690 Ft · formaggio di paprika piccante 1.690 Ft
Da accompagnare
Contorno
Patatine fritte super croccanti
Vegetariano
2.490Ft
Patatine fritte super croccanti con formaggio speciale alla paprika
A scelta normale o piccante
Vegetariano
3.690Ft
Galuska tradizionale
Vegetariano
1.690Ft
Fresco
Insalate
Insalata verde mista
Vegetariano
3.490Ft
Insalata greca
Vegetariano
3.990Ft
Sottaceti
Sottaceti
Insalata di cetrioli
A scelta con panna acida
Vegetariano
2.290Ft
Cetriolini sottaceto
Vegetariano
1.890Ft
Sottaceti misti
Vegetariano
1.890Ft
Dolce
Dessert
Cheesecake Budapest al cioccolato
2.990Ft
Torta di mele della nonna
2.990Ft
Crêpe tradizionale
Marmellata di albicocche o mirtilli
2.890Ft
Cheesecake cioccolato e caramello
2.990Ft
Cheesecake Budapest al caramello
2.990Ft
Langosh ai mirtilli
4.290Ft
Palline di langosh
Marmellata di mirtilli o albicocche. + Panna montata 690
3.990Ft
Langosh alle albicocche
3.990Ft
Bevande
Bibite & limonata
Limonata classica (0,6l)
3.490Ft
Limonata con purea di frutta fresca (0,6l)
Pesca, mela verde, fragola, pera o mista
4.290Ft
Tè freddo fatto in casa (0,6l)
2.690Ft
Acqua Aquavital (0,5l)
1.290Ft
Acqua Aquavital (1l)
1.890Ft
Succo di mela e soda (0,6l)
1.490Ft
Coca Cola, Zero, Sprite, Fanta, Ginger Ale, Tonica (0,33l)
1.990Ft
Succo di mela o arancia (0,3l)
1.490Ft
Bevande
Caffè & tè
Tè caldo
Nero, camomilla, infuso di frutta, rooibos, alle erbe o verde
1.490Ft
Caffè
Ristretto, espresso, lungo, americano, macchiato
1.490Ft
Cappuccino, espresso doppio, caffè latte
1.890Ft
Irish coffee
4.490Ft
Caffè al Baileys
4.490Ft
Bevande
Birra
Birra locale (0,5l)
2.690Ft
Birra scura Soproni (0,5l)
2.890Ft
Birra analcolica (0,5l)
2.290Ft
Sidro di mele
2.690Ft
Bevande
Vino
Al bicchiere (0,2 l), salvo diversa indicazione.
Bianco secco, Chardonnay, Irsai, Riesling
3.890Ft
Rosso secco, Merlot
3.890Ft
Rosato secco
3.890Ft
Bianco amabile, Chardonnay
3.890Ft
Famoso Tokaji dolce 3 puttonyos aszú (0,1l)
3.490Ft
Famoso Tokaji dolce 3 puttonyos aszú (0,2l)
5.990Ft
Bevande
Spritz & cocktail
Aperol Spritz
4.890Ft
Cocktail Mojito
5.490Ft
Bevande
Distillati & champagne
Famosa pálinka tradizionale (0,04l)
3.890Ft
Unicum tradizionale, liquore alle erbe (0,04l)
3.890Ft
Jägermeister (0,04l)
3.890Ft
Jim Beam (0,04l)
3.490Ft
Whisky Johnnie Walker
3.490Ft
Jack Daniel’s (0,04l)
3.990Ft
Rum Bacardi (0,04l)
3.690Ft
Rum Captain Morgan Black (0,04l)
3.490Ft
Vodka Absolut (0,04l)
3.490Ft
Vodka Smirnoff (0,04l)
3.490Ft
Gin Bombay (0,04l)
3.990Ft
Tequila Olmeca (0,04l)
3.490Ft
Champagne Hungaria Extra Dry (0,7l)
14.990Ft
Champagne Veuve Clicquot (0,7l)
29.900Ft
«Prosecco» ungherese Extra Dry (0,7l)
19.990Ft
Selezione premium
Selezione di vini Vinolia
Vini ungheresi eccezionali, selezionati a mano.
Vino rosato secco
16.990Ft
Sauvignon Blanc, vino bianco secco
16.990Ft
Riesling, vino bianco secco
16.990Ft
Chardonnay, vino bianco secco
16.990Ft
2019 Superior Merlot, vino rosso secco
28.990Ft
Famoso Irsai Olivér, vino bianco secco
18.990Ft
Le indicazioni dietetiche sono orientative. Per allergeni o esigenze particolari, chiedi al personale. La nostra cucina lavora glutine, latticini e altri allergeni; è possibile la contaminazione crociata.
Al conto viene aggiunta una maggiorazione di servizio del 15%.