Erzsébet híd,那座白色的桥
两座白色的桥塔,一道缆索在水面上长长垂落,另一端落在盖勒特山脚下。最好的观赏点,是我们这条街尽头的河岸。
自第一碗起的布达佩斯味道
每天早上7点开始供应早餐。 可以预订,但并非必须。我们室内有100个座位,天气好时露台还有100个,即使在客满的时段,通常也能为你安排位置。
这座城市最期待的时刻,离我们的餐桌只有几分钟。别错过人人都会谈论的盛事。
精彩时刻在我们市中心餐厅的屏幕上同步呈现。
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匈牙利最受喜爱的两道美食,以应有的方式烹制。还有两道我们注册商标的家传食谱,世界上别处都尝不到。
选择你的菜品。我们像后厨一样,用实在的食材一样一样地搭起来。

Bribacsa® 是我们的招牌古拉什汤,一份代代相传的家族古拉什食谱,以源自家族烹饪传统的香料调配而成。这个名字归我们所有,别处找不到。它是 Netpromotion Invest Kft. 的注册商标。与普通古拉什不同,Bribacsa® 采用红椒、慢炖肉与自制奶油的特别层次,使汤底明显更加浓郁。

Briboka® 是我们的招牌红椒炖菜,可以把它看作 Bribacsa® 由汤变成主菜的形态。一道按家族食谱制作的匈牙利红椒炖菜,搭配手工搓制的 galuska(面疙瘩)和浓郁的红椒酸奶油酱。同样是注册商标。提供牛肉、鸡肉、猪肉和素食(Vega)口味。松露牛肉 Briboka® 为高级版本。
久到没人记得起点
它的开始和大多数美好的事一样:一口锅架在明火上,一个漫长的午后,以及比食谱要求多一点的红椒粉。
你所吃的,在家族里传承的时间久到没人能确切记得。曾祖母、祖父、父母。
每一代都添一点、改一点,做成自己的味道。结果便是一套任何食谱书里都找不到、世上别处也不存在的配方。
其中两道与众不同,于是我们给它们取了别处都找不到的名字:Bribacsa® 与 Briboka®。
我们位于 3 Duna utca, 1056 Budapest,每一天都把这份传统端上餐桌。
几道大家常点的菜。其余的都在完整菜单里。
查看完整菜单墙上的民间艺术,空气里的红椒香,以及为每个人留好的座位。移动光标四处看看,这就是那种感觉。
因为晚餐应当属于每个人。有任何过敏或饮食需求,请告诉我们的员工,他们会为你介绍适合的菜品。我们的厨房同时处理麸质、乳制品与其他过敏原,若有严重过敏请务必告知。
素食菜品在菜单上有标注。菜单上没有标注为纯素的菜品,如果吃纯素,请在点餐前询问我们的员工。
3 Duna utca, 1056 Budapest · 每天营业,7:00 至午夜
这条街以河为名,也说到做到:Duna utca 一直通向桥脚,那里正是滨河长廊的起点。先在伊丽莎白桥旁来一碗古拉什,再赴一场金色时分的河景。
两座白色的桥塔,一道缆索在水面上长长垂落,另一端落在盖勒特山脚下。最好的观赏点,是我们这条街尽头的河岸。
出了门,沿街一直走,直到河岸豁然开阔:海鸥、电车,整条滨河长廊在眼前铺展。这正是消化掉一整个面包碗的好方式。
我们每一家餐厅都欢迎宠物。谁都别落下,带它们一起来,再拉过一把椅子。
可以预订,但不必预订。晚上店里很热闹,不过室内有100个座位,天气好时露台还有100个,通常很快就会空出桌位。如果你想锁定特定的桌位或时间,我们的数字管家 Dante 随时在聊天窗口。
+36 70 420 9684账单将加收15%服务费。