Erzsébet híd, le pont blanc
Deux pylônes blancs, une longue courbe de câbles au-dessus de l’eau, l’autre extrémité posée au pied de la colline Gellért. Le mieux, c’est de le voir depuis la berge, au bout de notre rue.
Notre histoire
Un livre de recettes sans aucune recette écrite.
aussi loin que remontent les souvenirs
Là où tout a commencé
Tout a commencé comme commencent souvent les belles choses. Un chaudron sur un feu ouvert, un long après-midi, et un peu plus de paprika que ne le demandait la recette.
Depuis plus longtemps qu’on ne s’en souvient
Ce que vous mangez se transmet dans la famille depuis plus longtemps que quiconque ne saurait le dire. Arrière-grands-mères, grands-pères, parents.
Faite leur, à chaque fois
Chaque génération a ajouté quelque chose, changé quelque chose, l’a faite sienne. Le résultat : des recettes qu’aucun livre de cuisine ne contient et qui n’existent nulle part ailleurs au monde.
Des noms bien à elles
Deux d’entre elles sont devenues si singulières que nous leur avons donné des noms que vous ne trouverez nulle part ailleurs : Bribacsa® et Briboka®.
À table, chaque jour
Au 3 Duna utca, 1056 Budapest, nous apportons cette tradition à table chaque jour.
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