Budapest, Ungarn

Goulash.
Langosh.
Ungarn.

Der Geschmack Budapests seit der ersten Schüssel

Zur Speisekarte Tisch reservieren

Frühstück ab 7 Uhr, jeden Tag. Du kannst reservieren, musst aber nicht. Bei 100 Plätzen drinnen und weiteren 100 auf der Terrasse bei gutem Wetter findet sich meistens auch dann ein Tisch, wenn viel los ist.

Gerade jetzt Draußen ist
Budapest in Bewegung. Was ansteht
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50.000+ Gästebewertungen · 4.6 ★ · danke, Budapest
Budapest brodelt

Was los ist in Budapest

Die Momente, für die diese Stadt lebt, wenige Minuten von unseren Tischen. Verpasse nicht, worüber alle reden werden.

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Es läuft. Die ganze Stadt schaut zu.

Die großen Momente laufen auf den Bildschirmen in unseren Lokalen in der Innenstadt.

Als Nächstes vor unserer Tür

Was wir servieren

Die Suppe, die dein Urgroßvater hütete. Das Langosch, über das Budapest noch immer streitet.

Ungarns zwei beliebteste Speisen, so zubereitet, wie es sein soll. Dazu zwei Familienrezepte, die wir markenrechtlich geschützt haben, sodass du sie nirgendwo sonst auf der Welt kostest.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
Langsam gegart, nach FamilienrezeptGOULASH.
Frisch frittiert, goldgelb, lautLANGOSH.
Handgemacht

Sieh zu, wie es entsteht.

Wähle dein Gericht. Wir bauen es so auf wie die Küche, eine ehrliche Zutat nach der anderen.

Die Spezialitäten

Zwei Rezepte, die du nirgendwo sonst findest.

Bribacsa-Gulaschsuppe

Bribacsa®

Bribacsa® ist unsere charakteristische Gulaschsuppe, ein über Generationen weitergegebenes Familienrezept, gewürzt mit einer Mischung aus dem kulinarischen Erbe unserer Familie. Der Name selbst gehört uns und ist nirgendwo sonst zu finden. Er ist eine eingetragene Marke der Netpromotion Invest Kft. Anders als gewöhnliches Gulasch nutzt Bribacsa® eine besondere Schichtung von Paprika, langsam geschmortem Fleisch und einer hauseigenen Sahnezubereitung, die die Brühe deutlich gehaltvoller macht.

Briboka-Paprikasch

Briboka®

Briboka® ist unser charakteristisches Paprikasch, sozusagen die Gericht-Form dessen, was Bribacsa® als Suppe ist. Ein ungarisches Paprikasch nach unserem Familienrezept, serviert mit traditioneller, handgedrehter Galuska (Nockerln) und einer cremigen Paprika-Sauerrahm-Sauce. Ebenfalls eine eingetragene Marke. Erhältlich mit Rind, Huhn, Schwein und als vegetarische Vega-Variante. Das Trüffel-Rind-Briboka® ist die Premiumvariante.

Unsere Geschichte

Ein Kochbuch ohne aufgeschriebene Rezepte.

so weit zurück, wie sich jemand erinnern kann

Wo es begann

Es begann, wie die meisten guten Dinge. Ein Kessel über offenem Feuer, ein langer Nachmittag und etwas mehr Paprika, als das Rezept verlangte.

Länger, als sich jemand erinnert

Was du isst, ist länger in der Familie, als sich irgendwer genau erinnern kann. Urgroßmütter, Großväter, Eltern.

Jedes Mal zu ihrem gemacht

Jede Generation fügte etwas hinzu, änderte etwas, machte es zu ihrem. Das Ergebnis ist eine Sammlung von Rezepten, die in keinem Kochbuch zu finden sind und sonst nirgendwo auf der Welt existieren.

Eigene Namen

Zwei davon wurden so einzigartig, dass wir ihnen Namen gaben, die du nirgendwo sonst findest: Bribacsa® und Briboka®.

Jeden Tag auf den Tisch

In der 3 Duna utca, 1056 Budapest bringen wir diese Tradition jeden einzelnen Tag auf den Tisch.

Zieh dir einen Stuhl heran.
Direkt aus dem Kessel

Ein Vorgeschmack auf die Speisekarte.

Rindergulaschsuppe „Huncut“ Galuska mit Rind Bribacsa® Suppe mit Rind Briboka® RinderpaprikaschScharf Fleischliebhaber-Langosch Budapester Schokoladen-Käsekuchen

Eine Handvoll Hausfavoriten. Den Rest findest du auf der ganzen Speisekarte.

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Von unseren Gästen

Was Budapest über uns sagt.

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Der Raum

Rot karierte Tische, warmes Licht und das Summen eines vollen Hauses.

Folklore an den Wänden, Paprika in der Luft und ein Platz für jeden.Beweg den Cursor, das ist das Gefühl.

Alle an einem Tisch

Vegetarische Gerichte,
klar gekennzeichnet.

Weil beim Abendessen niemand fehlen sollte. Sag unserem Team Bescheid, wenn du eine Allergie oder einen besonderen Ernährungswunsch hast, und wir gehen die passenden Gerichte mit dir durch. In unserer Küche werden auch Gluten, Milch und andere Allergene verarbeitet, nenn uns deshalb bitte schwere Unverträglichkeiten.

Vegetarische Gerichte sind auf der Speisekarte gekennzeichnet. Als vegan ist dort nichts markiert. Wenn du vegan isst, frag bitte vor der Bestellung unser Personal.

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Gut zu wissen

Fragen, beantwortet.

Bribacsa® ist unsere hauseigene Gulaschsuppe, ein markenrechtlich geschütztes Rezept der Netpromotion Invest Kft. Name und Gericht sind beide originale Schöpfungen, inspiriert von den ungarischen Kochtraditionen unserer Familie. Du findest sie nirgendwo sonst auf der Welt. Sie ist gehaltvoller und komplexer als ein normales Rindergulasch, mit einer über Jahre verfeinerten Gewürzbalance.
Briboka® ist unser charakteristischer Paprikasch-Eintopf, ebenfalls eine eingetragene Marke der Netpromotion Invest Kft. Während Bribacsa® eine Suppe ist, ist Briboka® ein dickes, langsam geschmortes Hauptgericht. Ein Paprikasch, einen Schritt weitergedacht, mit einem nie veröffentlichten Familienrezept. Beide Namen stammen aus der Familienerinnerung und haben keine direkte Übersetzung.
Ja. Es gibt eine vegetarische Gulaschsuppe, und die vegetarischen Gerichte, darunter mehrere Langosch, sind auf der Karte markiert. Als vegan ist auf der Karte nichts gekennzeichnet. Wenn du vegan isst, frag bitte vor der Bestellung unser Personal.
Du kannst reservieren, musst aber nie. Bei uns ist oft viel los, doch bei 100 Plätzen drinnen und weiteren 100 auf der Terrasse bei gutem Wetter findet sich meistens ein Tisch, und wenn nicht, wartest du nur kurz. Ab 20 Personen hilft ein kurzer Anruf, damit wir euch zusammen setzen: telefonisch, per E-Mail oder über unseren Dante AI Chat.
Ja. Wir haben 100 Plätze drinnen und weitere 100 auf der Terrasse bei gutem Wetter und empfangen regelmäßig Gruppen von bis zu 100 Personen, die zusammen sitzen. Dafür haben wir einen eigenen Ablauf. Wenn du einen Gruppenbesuch planst, sieh dir unsere Seite für große Gruppen an oder kontaktiere uns direkt, damit wir den Platz vorbereiten und für alle ein reibungsloses Erlebnis sorgen können.
Ja, wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten. Bargeld ist ebenfalls willkommen. Wir bieten Geldwechsel zu einem fairen Kurs an.
Besuch uns

Im Herzen von Budapest.

3 Duna utca, 1056 Budapest · Täglich geöffnet, 7:00 bis Mitternacht

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Das Viertel

Ein paar Minuten von der Elisabethbrücke.

Die Straße ist nach dem Fluss benannt, und sie hält Wort: die Duna utca führt schnurstracks zum Fuß der Brücke, wo der Korso beginnt. Eine Schüssel Gulasch nahe der Elisabethbrücke, dann das Wasser zur goldenen Stunde.

Erzsébet híd, die weiße Brücke

Zwei weiße Pylone, ein langer Schwung Kabel über dem Wasser, das andere Ende am Fuß des Gellértbergs. Am schönsten vom Flussufer am Ende unserer Straße.

Der Weg zum Wasser

Aus der Tür und die Straße hinunter, bis sich das Ufer öffnet: Möwen, Straßenbahnen, der ganze Korso voraus. Genau der richtige Weg, um einen Brotlaib wieder abzulaufen.

N 47.49182 · E 19.05377 · DUNA UTCA 3
Bring die ganze Familie mit

Auch dein Haustier ist hier Stammgast.

Jedes unserer Restaurants ist tierfreundlich. Lass niemanden zu Hause, bring dein Haustier mit und rück einen Stuhl heran.

Große Gruppe? Bring alle mit.

Von Geburtstagen bis zu Teams von hundert Leuten: Wir decken die lange Tafel und haben alles bereit. Ein Anruf genügt.

Gruppenbuchungen
Reservierungen

Sollen wir dir
einen Platz freihalten?

Du kannst reservieren, musst aber nicht. Abends ist viel los, doch bei 100 Plätzen drinnen und weiteren 100 auf der Terrasse bei gutem Wetter wird meistens schnell ein Tisch frei. Wenn du dir lieber einen bestimmten Tisch oder eine bestimmte Zeit sichern willst, ist Dante, unser digitaler Gastgeber, jederzeit im Chat.

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+36 70 420 9684
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Täglich geöffnet7:00 bis Mitternacht
Adresse3 Duna utca, 1056 Budapest
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Auf die Rechnung wird eine Servicegebühr von 15% aufgeschlagen.

Unser Dante-AI-Chat ist rund um die Uhr für Fragen und Reservierungen da. Achte auf das Symbol in der Ecke.
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