بودابست، المجر

Goulash.
Langosh.
المجر.

طعم بودابست منذ أول طبق

عرض القائمة احجز طاولة

الإفطار من الساعة 7 صباحاً، كل يوم. يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً. لدينا 100 مقعد في الداخل و100 مقعد إضافي على التراس في الطقس الجميل، لذا غالباً ما تجد طاولة حتى في أوقات الزحام.

يحدث الآن في الخارج
بودابست لا تهدأ. اطّلع على البرنامج
50,000+ تقييم على Google والعدد يتزايد
أكثر من 50,000 تقييم من الضيوف · 4.6 ★ · شكرًا يا بودابست
بودابست تنبض بالحياة

ما يجري في بودابست

اللحظات التي تعيش لأجلها هذه المدينة، على بُعد دقائق من طاولاتنا. لا تفوّت ما سيتحدث عنه الجميع.

0أيام
0ساعات
0دقائق
0ثوانٍ
بدأ الحدث. المدينة كلها تشاهد.

اللحظات الكبيرة تُعرض على الشاشات في مطاعمنا وسط المدينة.

قريبًا على عتبة بابنا

ما نقدّمه

الحساء الذي حرسه
جدّك الأكبر.
واللانغوش الذي ما زالت
بودابست تتجادل حوله.

أحبّ طبقين إلى قلوب المجريين، محضّران كما ينبغي. إضافةً إلى وصفتين عائليتين سجّلناهما كعلامة تجارية، فلن تتذوّقهما في أي مكان آخر في العالم.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
مطهوّ على نار هادئة، بوصفة عائليةGOULASH.
مقليّ طازجًا، ذهبيّ، صاخبLANGOSH.
صُنع يدويًا

شاهده يتشكّل.

اختر طبقك. نُعدّه كما يفعل المطبخ، مكوّنًا صادقًا تلو الآخر.

أطباقنا المميزة

وصفتان لن تجدهما في أي مكان آخر.

حساء غولاش Bribacsa

Bribacsa®

⁦Bribacsa®⁩ هو حساء الغولاش المميّز لدينا، وصفة عائلية تناقلتها الأجيال، مُتبّلة بمزيج من البهارات متجذّر في إرثنا العائلي في الطهي. الاسم نفسه ملكٌ لنا ولن تجده في أي مكان آخر. وهو علامة تجارية مسجّلة لشركة Netpromotion Invest Kft. وخلافًا للغولاش المعتاد، يعتمد ⁦Bribacsa®⁩ على ترتيب خاص للفلفل الأحمر واللحم المطهو ببطء وقشدة معدّة في المطبخ، ما يجعل المرق أغنى بوضوح.

بابريكاش Briboka

Briboka®

⁦Briboka®⁩ هو طبق البابريكاش المميّز لدينا، اعتبره في صورة طبق رئيسي ما يمثّله ⁦Bribacsa®⁩ في صورة حساء. بابريكاش مجري بوصفة عائلتنا، يُقدَّم مع غالوشكا (زلابية) مدحرجة يدويًا وصلصة كريمية بالفلفل الأحمر والقشدة الحامضة. وهو أيضًا علامة تجارية مسجّلة. متوفّر باللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير، وبنسخة نباتية تُسمّى Vega. ونسخة ⁦Briboka®⁩ البقري بالكمأة هي الفاخرة.

قصتنا

كتاب وصفات دون أي وصفة مكتوبة.

منذ أبعد ما تصل إليه الذاكرة

حيث بدأ كل شيء

بدأ الأمر كما تبدأ معظم الأشياء الجميلة. قِدر فوق نار مكشوفة، وأصيل طويل، وفلفل أحمر أكثر قليلًا مما تطلبه الوصفة.

منذ زمن أبعد مما يتذكره أحد

ما تتناوله متوارث في العائلة منذ زمن أبعد مما يتذكره أحد بدقّة. أمّهات الأجداد، والأجداد، والآباء.

على طريقتهم، في كل مرة

كل جيل أضاف شيئًا، وغيّر شيئًا، وجعلها على طريقته. والنتيجة مجموعة وصفات لا تجدها في أي كتاب طبخ ولا توجد في أي مكان آخر في العالم.

أسماء خاصة بها

اثنتان منها جاءتا مختلفتين عن كل شيء إلى حدّ أننا منحناهما اسمين لن تجدهما في أي مكان آخر: ⁦Bribacsa®⁩ و ⁦Briboka®⁩.

إلى المائدة، كل يوم

في 3 Duna utca، 1056 بودابست، نقدّم هذا التقليد إلى المائدة كل يوم.

اسحب كرسيًا واجلس.
مباشرة من القِدر

مذاق من قائمتنا.

حساء غولاش بلحم البقر غالوشكا «Huncut» بلحم البقر حساء ⁦Bribacsa®⁩ بلحم البقر بابريكاش ⁦Briboka®⁩ بلحم البقرحار لانغوش عشّاق اللحوم تشيز كيك بودابست بالشوكولاتة

بعض أطباق البيت المفضّلة. والبقية في القائمة الكاملة.

عرض القائمة كاملة
من ضيوفنا

ما تقوله بودابست عنا.

50,000+ تقييم على Google والعدد يتزايد
القاعة

موائد بمفارش مربّعات حمراء، وضوء دافئ، وضجيج قاعة ممتلئة.

فنّ شعبي على الجدران، ورائحة الفلفل الأحمر في الهواء، ومقعد محفوظ للجميع.حرّك المؤشّر، هذا هو الإحساس.

الجميع حول المائدة

أطباق نباتية،
موضّحة على القائمة.

لأن العشاء يجب أن يتّسع للجميع. أخبر فريقنا بأي حساسية أو احتياج غذائي وسيستعرض معك الأطباق المناسبة. مطبخنا يتعامل أيضاً مع الغلوتين ومنتجات الألبان ومسبّبات حساسية أخرى، لذا نرجو ذكر أي حساسية شديدة.

الأطباق النباتية معلَّمة في القائمة. ولا يوجد فيها طبق معلَّم بأنه نباتي صرف، فإن كنت تتّبع نظامًا نباتيًا صرفًا، اسأل فريقنا قبل الطلب.

عرض القائمة كاملة
معلومات مفيدة

أسئلة، بإجابات.

⁦Bribacsa®⁩ هو حساء الغولاش المميّز لمطعمنا، وصفة مسجّلة كعلامة تجارية تخصّ Netpromotion Invest Kft. الاسم والطبق كلاهما ابتكار أصلي مستوحى من تقاليد عائلتنا في الطهي المجري. لن تجده في أي مكان آخر في العالم. إنه أغنى وأكثر تعقيدًا من غولاش اللحم البقري المعتاد، بتوازن بهارات صُقل على مرّ السنين.
⁦Briboka®⁩ هو يخنة البابريكاش المميّزة لدينا، وهو أيضًا علامة تجارية مسجّلة لشركة Netpromotion Invest Kft. فبينما ⁦Bribacsa®⁩ حساء، يكون ⁦Briboka®⁩ طبقًا رئيسيًا كثيفًا مطهوًّا ببطء. تخيّله بابريكاش أُخذ خطوة أبعد، بوصفة عائلية لم تُنشر قط. كلا الاسمين من ذاكرة العائلة وليس لهما ترجمة مباشرة.
نعم. لدينا حساء غولاش نباتي، والأطباق النباتية، ومنها عدة أنواع من اللانغوش، معلَّمة في القائمة. لا يوجد في القائمة طبق معلَّم بأنه نباتي صرف، فإن كنت تتّبع نظامًا نباتيًا صرفًا، اسأل فريقنا قبل الطلب.
يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً أبداً. المكان مزدحم في كثير من الأوقات، لكن بـ100 مقعد في الداخل و100 مقعد إضافي على التراس في الطقس الجميل تجد طاولة عادةً، وإن لم تجدها فالانتظار قصير. إذا كنتم 20 شخصاً أو أكثر، فمكالمة سريعة تساعدنا على إجلاسكم معاً: بالهاتف أو بالبريد أو عبر محادثة Dante AI.
نعم. لدينا 100 مقعد في الداخل و100 مقعد إضافي على التراس في الطقس الجميل ونستقبل بانتظام مجموعات تصل إلى 100 شخص تجلس معًا، ولدينا إجراء مخصّص لذلك. إن كنت تخطّط لزيارة جماعية، فاطّلع على صفحة معلومات المجموعات الكبيرة أو تواصل معنا مباشرةً لنهيّئ المكان ونضمن تجربة سلسة للجميع.
نعم، نقبل جميع بطاقات الائتمان والخصم الرئيسية. والنقد مرحّب به أيضًا. ونوفّر صرف العملات بسعر تنافسي.
زُرنا

في قلب بودابست.

3 Duna utca، 1056 بودابست · مفتوح يوميًا، من 7:00 حتى منتصف الليل

افتح في خرائط Google

لا يتم تحميل الخريطة من Google إلا عند النقر.

الحيّ

على بُعد دقائق قليلة من جسر إليزابيث.

الشارع سُمّي على اسم النهر، وهو يفي بوعده: Duna utca يمتدّ مستقيمًا إلى قدم الجسر، حيث يبدأ الكورنيش. وعاء غولاش قرب جسر إليزابيث، ثم الماء في الساعة الذهبية.

Erzsébet híd، الجسر الأبيض

برجان أبيضان، وانحناءة طويلة واحدة من الكوابل فوق الماء، وطرفه البعيد يستقر عند سفح تلة غيلرت. ويبدو أجمل ما يكون من ضفة النهر عند نهاية شارعنا.

المشية إلى الماء

من الباب ونزولًا في الشارع حتى تنفتح الضفة: نوارس، وعربات ترام، والكورنيش كله أمامك. أفضل طريقة لهضم وعاء من الخبز مشيًا.

N 47.49182 · E 19.05377 · DUNA UTCA 3
أحضر العائلة كلها

حيوانك الأليف من زبائننا الدائمين أيضًا.

كل مطاعمنا ترحب بالحيوانات الأليفة. لا تترك أحدًا في البيت، اصطحب حيوانك الأليف معك واسحب له كرسيًا.

مجموعة كبيرة؟ أحضرهم جميعًا.

من أعياد الميلاد إلى فرق من مئة شخص، نُجهّز الطاولة الطويلة ونعدّ كل شيء. مكالمة واحدة تكفي.

حجوزات المجموعات
الحجوزات

هل نحجز
لك مقعدًا؟

يمكنك الحجز، لكنه ليس ضرورياً. الأمسيات مزدحمة، لكن بـ100 مقعد في الداخل و100 مقعد إضافي على التراس في الطقس الجميل تخلو طاولة سريعاً في العادة. وإذا فضّلت تثبيت طاولة أو وقت محدد، فإن Dante، مضيفنا الرقمي، متاح في المحادثة في أي وقت.

احجز عبر المحادثةكيف تجدنا
+36 70 420 9684
راسلنا
مفتوح يوميًامن السابعة صباحًا حتى منتصف الليل
العنوان3 Duna utca, 1056 Budapest
الدفعنقبل البطاقات

تُضاف رسوم خدمة بنسبة 15% إلى الفاتورة.

محادثة Dante AI متاحة على مدار الساعة للأسئلة والحجوزات. ابحث عن الأيقونة في الزاوية.
ساعات العمل

هل المطعم مفتوح الآن؟

مفتوح يوميًا، من السابعة صباحًا حتى منتصف الليل